你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于鳕鱼怎么做好吃又简单，鳕鱼怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、清蒸银鳕鱼。胡萝卜和冬笋切成细丝，甜椒切成段。鳕鱼洗净后，加入料酒和盐腌制5分钟。入锅蒸12分钟。锅里加油，炒出笋丝、胡萝卜丝、辣椒丝，然后放在蒸好的鱼上。

(相关资料图)

2、鳕鱼蒸豆腐。将冷冻鳕鱼洗净，刮去鱼鳞；换刀用盐和料酒腌制入味；嫩豆腐切块装盘，撒上盐，淋上鲜美的酱油，豆腐片上放鳕鱼，放葱姜片。锅上放开水，大火蒸10分钟，出锅前倒入花椒油。

3、脆炸鳕鱼。将银鳕鱼洗净去掉主要的骨头和皮，切成小块，然后用厨房纸巾吸干多余的水分，加入少许盐，再榨柠檬汁。加入少许胡椒粉，拌匀腌制10分钟，打散鸡蛋，准备好面包糠和玉米淀粉，用蛋液粘上咸银鳕鱼。

4、上面粘上玉米淀粉，然后把咸银鳕鱼粘上蛋液，再粘上玉米淀粉，然后用面包屑包好，锅里放油，加热，转小火，再放入银鳕鱼，炸至金黄色。

5、豆豉焖鳕鱼。鳕鱼洗净，切块，放入蛋液中包裹均匀。锅中倒入油，将裹着蛋液的鳕鱼片煎至两面微黄。在炒锅里用油炒香葱，姜，蒜，用豆豉炒香，加入炒好的鳕鱼块，加入料酒，加糖和生抽，

6、加入适量清水，大火炖煮。等汤差不多干了，加入适量水淀粉，翻炒均匀后关火。

7、蘑菇鳕鱼粥。鳕鱼去骨去皮，切成小块，用料酒和姜粉腌制10分钟。将米粥和香菇放入锅中，加入适量的水，小火煮沸，加入蔬菜粒，再次煮沸，然后加入鳕鱼，待鳕鱼熟后加盐。

8、咖喱煮鳕鱼。鳕鱼切块，先加盐，再放入玉米淀粉，搅拌均匀，腌制，葱、青椒、番茄洗净。将葱、青椒、番茄切段备用，取油锅，将鳕鱼放入锅中用大火煎至两面金黄，捞起备用，继续将葱、辣椒放入锅中翻炒，加水，

9、加入清淡的咖喱，少沸后加入鳕鱼和番茄，煮一分钟，大火把汁勾芡，加点盐、辣椒油和鸡精调味。

10、番茄煮鳕鱼。准备好番茄、鳕鱼等材料，番茄切成厚片，鳕鱼厚片用盐和玉米面腌制，取油锅，将鱼放入锅内炸熟，将鱼煎至两面金黄，将炸好的鳕鱼放入锅内备用，锅内留底油，番茄放入锅内翻炒。

11、向锅中加入适量的水，煮沸。当西红柿变软时，加入炸好的鳕鱼和番茄酱，煮一会儿。用大火将汁熬浓，最后加入适量的盐调味。

以上就是鳕鱼怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。